Jordgubb- och getostsallad.

För ett år sedan hade jag lunch, med familjens dåvarande Au Pair, i Reston och jag lyckades komma över min favoritsallad. Den har tillagats ungefär en gång i veckan denna sommaren, love it!

Ingredienser:
1 tallriksbädd med valfri sallad (jag föredrar spring mix)
1 näve pekannötter
5-6 jordgubbar
2-3 msk getost
Balsamvinäger
(Om jag har lite left over kyckling så brukar jag slänga i det också)

1. Rosta pekannötterna på en ren stekpanna
2. Skiva jordgubbar och skär upp getosten
3. Släng ihop salladen och drissla över balsamvinäger
4. Njut!