Jordgubb- och getostsallad.

För ett år sedan hade jag lunch, med familjens dåvarande Au Pair, i Reston och jag lyckades komma över min favoritsallad. Den har tillagats ungefär en gång i veckan denna sommaren, love it!

Ingredienser:
1 tallriksbädd med valfri sallad (jag föredrar spring mix)
1 näve pekannötter
5-6 jordgubbar
2-3 msk getost
Balsamvinäger
(Om jag har lite left over kyckling så brukar jag slänga i det också)

1. Rosta pekannötterna på en ren stekpanna
2. Skiva jordgubbar och skär upp getosten
3. Släng ihop salladen och drissla över balsamvinäger
4. Njut!

Let's see where we wake up tomorrow.

För 7 veckor sedan åkte jag hit, till hem nummer två, McLean, Virginia, USA.
Det är inte bara mitt hjärta som har växt under dessa 7 veckor, utan även självförtroendet. Helt plötsligt känner jag mig 7 gånger snyggare och efter 2 utekvällar kunde jag dra slutsatsen att det är svenskarna som är tråkiga och amerikanarna som är helt amazing. Jag är inte trasig här, här börjar jag på noll och klättrar upp till tio, och jag älskar det.
Jag saknar så klart min håriga katt och min fina etta 20 minuter från city. Om jag hade kunnat så hade jag tagit alla mina fina vänner, katt och lägenhet och lagt i ett paket och öppnat det här, då hade jag aldrig mer behövt oroa mig över vad som är mest hemma.
Kärlek,
Am.

Fy fan vad jag är bra!

JAG ÄR SÅ JÄVLA GRYM! Har fått högsta betyg i varje kurs i år, jag är så glad och framförallt stolt över mig själv. Att plugga på Malmö Högskola är tydligen min grej och jag ska bli världens bästa förskollärare.
Om 2 dagar bär flyget av till USA och jag är så pirrig i magen att jag inte kan sova om nätterna. Kommer få en helt underbar sommar tillsammans med Sam.
Kärlek!

•

Första kärlek. Är det en helt okej orsak att använda sig av när jag ska försöka förklara varför det fortfarande känns? Istället för att säga "han var aldrig min", men jag var ju alltid hans. Hans, men inte hans första kärlek. För då hade han nog hållit mig i handen bland folk, och jag hade nog fått pussat honom hej då, istället för en puss på kinden.
Om han bara kunde förklara.

Det är mycket nu, lite ur fokus, ur balans - en liten svacka. Då blir det mycket nostalgi. Så fungerar jag, när jag inte fungerar.

Ebbas.

Love my new haircut, totally.

Caturday.

Hon är fortfarande världens finaste, och världens bästa.

Our bodies grew much faster than our minds but together we got good at stopping time.

Diamond.

Väggarna i lägenheten har varit ganska tomma. Sen i julas fick jag kakaoögonen från Olle Eksell och nu idag använde jag upp det sista utav min svarta washi-tejp och gjorde en diamant. Har även spanat in en hylla på Mio, men det får bli nästa helgs projekt.

Loving him was red.

Det blev så tyst när du gick.
Grannens fest blev allt mer uppenbar
och masken lades på hyllan.
Jag ville inte prata, för jag ville inte gråta.
Det gör jag nu istället.
Jag vet precis vad som händer.
Det finns inga känslor att hämta längre, jag är bara förälskad i att vara 15, 16 och 17 år.
Vänner.
Hjärtat spelar hjärnan ett spratt, eller är det tvärt om.
Det är så dumt.